茶树吐新绿,农民茶事忙。春茶,堪称不成辜负的“春宴”。湖南现有茶园面积280多万亩,主要以黄金茶、白毫早、碧香早、湘妃翠等早生品种为主。

  刚刚过去的这个春节假期,气温比力高。专家判断,随着气温的升高,3月中旬,全省将进入春茶采摘的高峰。

  那么眼下春季茶园需要做好哪些管护工作为春茶采摘打下良好的基础今天的科学农事我们邀请到了湖南省农科院茶叶研究所副所长研究员湖南省茶叶产业技术体系质量安全岗位专家王沅江陪大家聊聊茶园的种植

茶叶专家王沅江谈春季茶园管护。茶叶专家王沅江谈春季茶园管护。

  Q

  王所长,还有一个月摆布的时间,我们的茶园将迎来大规模的采摘季。那目前,茶园管护需要做好哪些工作,来保障春茶的质量和产量?

  A

  这个问题我想,第一个,早春的话要施肥,为了提高产量,我们一般是提前一个月的时间施肥,肥的种类以氮肥等。像湖南的气候一般是在二月的中下旬,最迟不能超过三月的上旬施肥。

  第二个,在春茶开采前,进行点耕,一般在三月初进行,主要目的也是为了提高春茶的产量。

  第三个,是进行茶树的修剪。像我们的成龄茶园,一般春季为了提高产量,我们是不修剪的。但是对于冬季,特别是那些受到严重冻害的茶园,我们就要进行适当的修剪。受到冻害的枝苗,要把它剪去,当然这个修剪不宜过度。对于幼龄茶园,我们春季要做好按时修剪,在离地面15到20公分的地方,剪去阻枝。因为茶叶我们有一个原则就是早产早发。发出来芽头及时采下来,它就能发出第二批第三批芽。我们一般的标准来说,茎梢达到了10%-15%达到了采摘的标准,我们就及时进行开园采茶。成龄茶园,我们一般要多采,少留。3到4天采一次,这是早期。中后期我们一般5到6天采一次。幼龄茶园主要是养的时间段,我是不太建议采摘剪的,但如果采摘合理的话,可以适当的进行采摘,主要是养树为主。

  Q

  这采茶也是有讲究的哈。今天是24节气中的雨水,它是立春之后的节气了。虽然春天已经在路上了,但是温度并没有很高,尤其是一些高海拔地区气温还是比力低的,那现阶段茶园还需不需要注意防冻害?可以采取哪些办法?

  A

  一般来讲,立春以后,气温对茶树的正常的生长没有大的影响,但是如果发芽以后遇到了倒春寒,比如说0度以下,对春茶的的产量就会影响的比力大,我们就要防止倒春寒。

  倒春寒我们一般可以采用覆盖,熏烟等。像覆盖我们一般可以用秸秆类,比如说稻草,麦秆还有薄膜等进行覆盖。寒流过后,我们就把它及时拉开。

  还有茶园中间要防冻,防冻的话采用熏烟,喷淋,培土,以及安装防霜风扇。在晚上打霜之前,气温降到2度摆布的时候,我们就可以熏烟防止晚霜冻害。有喷灌设施的茶园,在气温降到0度摆布的时候,我们就可以及时喷水降低霜冻的危害。

  因为夜幕降临,我们就按照茶园这个地势风向。通过升烟点火的方式来防止晚上的冻害。还有一个就是有喷灌设施的茶园,在灌溉的时候,即使避免风险,减轻霜冻的危害。

  还有就是培土防冻,在冻害来临之前,适当的培土来庇护茶树的根茎抵御低温的危害。

  Q

  现如今,我们都讲究绿色生态,茶叶也倡导有机。那春季是不是虫害的高发时段?又怎么来对茶园进行绿色办理?

  A

  病虫害也是我们越冬以后开始发生的情形。茶园春季一般来讲是不打药防虫的,但是这个时期需要我们及时去不雅观察,有一些病虫害是在春开始发生,如果我们在这个时候及时防治的话,就比力主动,不会造成全年的大麻烦。

  防控有几种方法,第一个是物理防治方法,比如说安装太阳能灯,杀虫灯等,来诱捕这些越冬的害虫,减少虫害发生的频率。

  还有一个就是我们在前期,虫害发生数量少的情况下,可以采用植物园的农药,微生物的农药,这些都是没有残留,没有毒性的农药来进行及时防治,一般都能达到比力好的效果。

  Q

  最后还有一个问题,除了刚刚说到的这些,您对茶农还有哪些建议或提醒?

  A

  本年的话,第一个还是要关注天气预报,特别是那种极端低温的天气,我们可以早做准备。

  第二个方面,要做好静态不雅观察,早不雅观察早发现,早防治。

  第三个方面,我觉得要及时防治杂草,有些地方可能还在用除草剂。防治杂草要禁用化学的除草剂。我们要采取一些物理的人工的方式进行除草,比如说我们要运用拔草机来拔草,用耕地机来翻耕,用茶园覆盖来控制杂草的发生。我们也可以采用一些植物园的除草剂,没有化学污染的。

  第四个就是重视育肥,春季也是一个重视育肥的关键时期。比如说茶肥1号等。